贵州食品工程职业学院于2017年2月20日经贵州省人民政府批准，并报国家教育部备案成立，由贵州省发改委贵州省粮食与物资储备局主管。2018年8月3日，经中共贵州省委常委会议研究决定，同意组建贵州食品工程职业学院党委。学院以普通高职教育为主，同时举办中等职业教育、成人高等教育、国家职业技能培训与鉴定等工作。学院的办学与历史沿革经历了1953年由上海粮食学校援建和成立的贵州省粮食学校，1994年更名为贵州省贸易经济学校（2001年贵州省贸易经济学校与贵州省贸易经济技工学校合并为贵州省贸易经济学校），今天的贵州食品工程职业学院是在贵州省贸易经济学校基础上组建成立的，以服务贵州粮油食品产业链为宗旨的一 全部
